2020技能 29.渔业类  职业技能测试考试大纲(试行)

本技能测试考试大纲以教育部2014年颁布的《中等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按《福建省教育厅关于印发福建省高职院校分类考试招生改革实施办法的通知》的要求，参考教育部颁布的中等职业学校农林牧渔类《海洋生物学》、《水化学》（农林类）和《鱼类学》专业用书，以动手操作为基本形式，体现渔业类专业教学技能，着重考查和区分学生的专业技能与素养水平。

Ⅰ测试内容与测试要求

本专业技能测试分生物类技能和化学类技能两部分。生物类技能部分设置4个测试项目，由承办院校提前抽签确定其中2项为测试项目。化学类技能部分设置4个测试项目，由承办院校提前抽签确定其中2项为测试项目。

一、生物类技能部分

（一）测试内容

1.鲤鱼或鲫鱼的解剖。

2.常见经济水产动物物种的识别。

3.鱼类外部形态的观察与测量。

   4.显微镜的使用。

（二）测试要求

1.规范解剖鲤鱼或鲫鱼；准确、完整地分离鳃弓、鳃丝、鳃耙、肾、肝胰脏、胆囊、心脏、肠、性腺、鳔等内脏器官；并将器官放到答题纸的相应位置。

2.能根据外观形态特征准确识别15种海、淡水常见经济水产动物物种（鱼类、虾类、蟹类）。要求使用规范的中文名称，勿用俗称。

3.观察鱼类外部形态，弄清待检鱼类外部分区、头部主要器官（口、鼻孔、须、眼、鳃盖、鳃孔、鳃裂等）、鳍（位置、种类）、侧线与侧线鳞等。能正确记录鳍式、鳞式；能正确测量鱼的体长、全长、头长、躯干长、尾长、体高、尾柄高；能根据鱼的头尾轴、腹轴背和左右轴的长度，判断待检鱼类的体型。

4.熟悉显微镜的构造；掌握显微镜的正确使用方法（取镜、安放、对光、调光、标本放置、调节焦距、低倍镜观察、高倍镜观察及显微镜存放等）。

二、化学类技能部分

（一）测试内容

1.识别常用化学仪器。

烧杯、量筒、胶头滴管、试剂瓶（广口、细口）、玻璃棒、电子天平、称量纸。

2.称量基本操作。

能使用电子天平称量药品（计算、调零、去皮、称重等操作）。

3.粗略量取液体。

能使用量筒量取液体（烧杯倾倒、玻璃棒引流、胶头滴管定容等）。

4.测定水温或透明度或密度等指标。

认识水温计、透明度盘、密度计等仪器，用仪器测量指定指标，准确读数。

（二）测试要求

1.熟悉常用化学仪器。

2.能正确使用电子天平称量药品。

3.能正确使用量筒量取液体，能使用胶头滴管定容。

4.能正确使用水温计或透明度盘或密度计等仪器测量指定的指标，并准确读数。

三、测试时间与分值比例

Ⅱ测试形式与测试环境

一、测试形式

采用单人操作，现场测试。

二、测试环境

1.在实验室或教室测试环境下使用常用工具完成操作。须提供配有烧杯、量筒、胶头滴管、试剂瓶（广口、细口）、玻璃棒、电子天平、称量纸、水温计、透明度盘、密度计等常用仪器的实验室。

2.须提供配有显微镜1台、玻片标本若干、解剖盘1个、解剖剪1个、解剖刀1个、钝头镊子1个、眼科镊子1个、弯头镊子1个、长尺1把、玻片1 个、手术手套 1 副、脱脂棉球或纱布若干、抹布 1 块、吸水纸1包、答题纸等器具的教室或实验室。

3.考场统一提供待检或待鉴定的海、淡水常见经济水产动物物种（鱼类、虾类、蟹类）。